Joelho de Presunto e Queijo com Massa Fofinha
Assado fácil que combina presunto, queijo e massa delicada
Esta receita traz um joelho de presunto e queijo feito com uma massa macia e saborosa, preparada com ingredientes simples como farinha de trigo, leite em pó e fermento.
É uma opção prática e gostosa para quem quer um lanche ou acompanhamento diferente, assado com uma camada de queijo e presunto e um toque de orégano.
Ingredientes para Joelho de Presunto e Queijo com Massa Fofinha
Massa
- 800g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 100ml de óleo
- água para dar o ponto
Recheio e cobertura
- Presunto
- Queijo
- Orégano
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, leite em pó, açúcar, sal e fermento biológico seco.
- Adicione o óleo e vá incorporando água aos poucos até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Sove bem a massa até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar até crescer.
- Abra a massa e coloque fatias de presunto e queijo por cima.
- Enrole ou dobre a massa conforme preferir, finalize com orégano por cima.
- Asse em forno preaquecido até que a massa esteja dourada e cozida por dentro.
- Sirva quente ou morno.
Video da receita
Dicas
- Use água morna para ativar melhor o fermento e facilitar o crescimento da massa.
- Não exagere na quantidade de água para não deixar a massa muito pegajosa.
- O pão fica mais saboroso se assado em forno bem quente para formar uma crosta macia.
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