Coquinho Doce de Rua Caramelizado
Receita simples e crocante com coco e essência de baunilha
O coquinho doce de rua é uma iguaria tradicional que surpreende pelo sabor doce e textura crocante.
Nesta receita, utilizamos coco seco combinado com açúcar e essência de baunilha para criar um coquinho caramelizado delicioso e fácil de preparar.
Perfeito para quem deseja fazer um doce típico com poucos ingredientes e preparo simples.
Ingredientes para Coquinho Doce de Rua Caramelizado
- 1 coco seco
- 1 xícara de açúcar
- 120ml de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Tire a polpa do coco seco e corte em pedaços pequenos ou em formato tradicional de coquinhos.
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e a essência de baunilha para fazer a calda.
- Leve ao fogo médio até a mistura começar a caramelizar levemente.
- Adicione os pedaços de coco à calda e mexa cuidadosamente para que fiquem cobertos pelo caramelo.
- Cozinhe até que o caramelo esteja consistente e o coco esteja crocante e caramelizado.
- Retire do fogo e deixe esfriar para que o coquinho fique firme e crocante.
- Sirva em seguida ou conserve em recipiente fechado.
Video da receita
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