Cebola em Conserva ao Estilo Petisto
Conserva saborosa de cebola com pimentões e temperos
Esta receita ensina a preparar uma deliciosa cebola em conserva no estilo petisto, combinando cebolas, pimentões e uma seleção de temperos aromáticos.
Além de prática, essa conserva é um ótimo acompanhamento para diversas refeições, adicionando sabor e um toque caseiro ao prato.
- Preparo
- 10 min
- Tempo total
- 10 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Cebola em Conserva ao Estilo Petisto
Primeira etapa
- 1kg de cebola
- 2 folhas de louro
- pimenta do reino
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
Segunda etapa
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola roxa
- 6 dentes de alho
- 1 colher de café de pimenta calabresa
- Sal a gosto
- 250ml de vinagre
- 150ml de azeite de oliva
Modo de preparo
- Descasque e corte as cebolas para a primeira etapa.
- Em uma tigela, misture as cebolas com as folhas de louro, pimenta do reino, sal e açúcar. Reserve.
- Para a segunda etapa, corte o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cebola roxa em pedaços pequenos.
- Esprema ou pique os dentes de alho.
- Numa tigela, misture os pimentões, a cebola roxa, o alho, a pimenta calabresa, o sal a gosto, o vinagre e o azeite de oliva.
- Combine a mistura da segunda etapa com as cebolas da primeira etapa, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Guarde em recipiente adequado para conservar e deixe marinando antes de servir.
- Sirva como acompanhamento para diferentes tipos de pratos, conforme desejar.
Video da receita
Perguntas frequentes
Qual o papel do vinagre na conserva?
O vinagre atua como conservante e ajuda a desenvolver o sabor ácido característico da conserva.
Posso ajustar a quantidade de pimenta calabresa?
Sim, ajuste conforme sua preferência pessoal de picância.
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