Pão Sem Sova
Receita prática e econômica de pão caseiro
Este pão sem sova é uma opção prática e econômica para quem deseja fazer pão caseiro com facilidade.
Utilizando poucos ingredientes e sem a necessidade de sovar a massa, essa receita é ideal para quem quer um pão fresco e saboroso sem complicações.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 40 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pão Sem Sova
- 480g de farinha de trigo
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 350ml de água
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
- Acrescente a água aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Não é necessário sovar.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
- Depois do descanso, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma para pão.
- Deixe a massa descansar novamente por cerca de 30 minutos para crescer mais um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Asse o pão por aproximadamente 30 minutos, até que esteja dourado e assado por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Video da receita
Dicas
- A massa não precisa ser sovada, o que facilita e economiza tempo.
- Para verificar se o pão está assado, bata levemente na base; o som deve ser seco.
- Utilize farinha de boa qualidade para garantir melhor textura e sabor.
Perguntas frequentes
Por que não é necessário sovar a massa deste pão?
O fermento biológico seco e o tempo de descanso fazem com que a massa desenvolva o glúten e cresça adequadamente sem necessidade de sovar.
Qual a melhor forma de armazenar o pão para mantê-lo fresco?
O pão deve ser armazenado em um saco plástico ou recipiente hermético em temperatura ambiente para conservar a maciez por mais tempo.
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