Bolo de Cenoura com Chocolate
Bolo fofinho de cenoura com cobertura cremosa de chocolate meio amargo
Este bolo de cenoura com chocolate é uma receita tradicional e deliciosa, ideal para quem busca um preparo simples e um resultado macio e saboroso.
Com ingredientes básicos como cenoura, farinha e ovos, este bolo ganha uma cobertura rica de chocolate meio amargo, leite condensado e creme de leite, que o deixa irresistível para qualquer ocasião.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 35 min
- Tempo total
- 50 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo de Cenoura com Chocolate
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de cenoura
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a temperatura média.
- No liquidificador, bata as cenouras descascadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem, formando uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo.
- Misture o leite condensado e o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme uniforme.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
- Sirva o bolo de cenoura com chocolate em fatias e aproveite.
Video da receita
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?
A receita indica chocolate meio amargo para equilibrar o doce, mas não especifica outras opções.
Como saber se o bolo está assado?
Utilize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
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